Una de las más importantes actividades a cargo del Departamento de Economía es el Observatorio de Comercio y Servicos de la República Argentina, que desde 1999 mide sistemáticamente el desempeño del Comercio y los Servicios, su estructura morfológica y el desempeño de variables económicas de suma relevancia en todo el territorio nacional. La información obtenida es de vital importancia para la toma de decisiones a nivel gubernamental, institucional y del empresario argentino.

Dentro del Observatorio de Comercio y Servicios se realiza desde principios de 2004 un Informe de Venta Ilegal Callejera con el objetivo de medir mensualmente la dimensión de dicha actividad delictiva, ya que la misma atenta contra la competencia leal y la transparencia de mercado, incidiendo negativamente en el resto de las actividades legales, es decir, aquellas que sistemáticamente cumplen con sus obligaciones impositivas.